아주 쉽고 간단한 전자레인지 양배추찜 만들기

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아주 쉽고 간단한 전자레인지
양배추찜 만들기

 
제가 요즘 매일 먹는 채소가 바로
양배추인데요,
처음엔 생으로 샐러드로 먹다가
익혀먹는게 좋다고 해서 매일 쪄먹고 있어요.
 
가스불 키거나 냄비꺼낼 필요없이
아주 간단하고 쉽게 전자레인지로
양배추찜 만드는 방법 알려드릴게요.

 

우선 양배추를 먹기좋은 크기로 썰어서
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 
 
예전에는 양배추가 농약덩어리라고 해서
식초물에 담구기도 했는데,
사실 그게 잘못알려진 사실이라고 하길래
요즘에는 그냥 흐르는 물에 몇 번만 씻어줘요.
 

 

양배추 자르실 때 보이는 심지는
꼭 제거해주시면 좋아요.
 
저도 모르고 양배추 심지를 제거 안하고
그대로 먹었다가 되게,, 식감도 그렇고
좀 별로더라고요. ㅎㅎㅎ

 

저는 수돗물로 다 씻은 후에 정수물을 받아
한 번 더 헹궈서 채반에 받쳐줬어요.
 
양배추를 먹기 좋게 쪄서 쌈싸먹어도 맛있지만
저는 요즘 쌈보다는 그냥 샐러드로 먹기 때문에
좀 잘게 잘라줬어요.

 

그리고 간단하고 아주 쉽게 전자레인지로
양배추를 쪄서 먹을건데요,
저는 쿠팡에서 퍼기 이유식 찜기를 
따로 구매해서 사용하고 있어요.
 
가격대가 2만원대로 좀 비싸네? 싶었는데
매일 사용하고 있어서 벌써 뽕을 뽑을대로
다 뽑아버린 녀석입니다.
 
어떤 찜기를 쓰시던 상관없이 전자레인지 가능한
찜기를 사용해주시면 좋아요.

 

구매할 때 가장 큰 사이즈로 구매했는데
이유식 용기로 나온 제품이라 그런지
생각보다 크기가 많이 크지 않아서
커다란 양배추를 한 번에 찔때는
조금 번거롭지만 여러번 나눠서 돌립니다.
 
전자레인지로 찜 자주해드신다면
찜기 구매하실 때 무조건 큰 걸로 구매하시면 편해요!

 

아까 썰어둔 양배추를 차곡차곡 잘 넣어줍니다.
그리고 물은 따로 넣지 않으셔도 되어요.
왜냐하면 양배추자체에서 수분이 나와서
정말 맛있게 쪄지더라고요.
 
하지만,
조금 더 촉촉한 식감을 원하신다면
찜기에 양배추를 넣고 물을 살짝 넣어주시면
촉촉한 식감으로 즐기실 수 있어요.
 
저는 그냥 이렇게만 해도 부드럽고
촉촉하게 되어서 맛있었어요.

 

퍼기 찜기 그릇에 양배추를 가득 넣고
뚜껑을 닫은 후에 전자레인지에 넣고
돌리기만 하면 양배추찜이 완성이에요.
 

 

양배추를 얼마나 넣는지 양에 따라
전자레인지를 돌려주는 시간도 조금 다른데요,
 
저 처럼 양배추를 한가득 넣고 돌리신다면
6분~7분 사이로 돌려주시면
적당히 알맞게 익어요.
 
완전 푹 익은 느낌을 좋아하신다면
7분~8분정도 돌려주시면 되고,
양배추양을 가득넣지 않고
반틈에서~2/3정도 넣으셨다면
5분30초~6분 정도 돌려주시면
딱 적당히 먹기좋게 익더라고요.
 

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혹시 집에 전자레인지용 전용 찜기가 없으시다고요?
 
그래도 , 괜찮아요.
 
저도 전용 찜기를 구매하기 전에는
집에 전자레인지 사용가능한 밀폐용기에
양배추를 넣고 쪄서 먹었답니다.
 
굳이 전용용기를 안쓰셔도 상관없고,
전자레인지 사용가능한 밀폐용기에
양배추를 넣고 전자레인지에 돌리셔도
충분히 맛있게 잘 쪄진답니다.ㅎㅎ
 

 

저는 이번에 양배추를 꽉꽉 눌러넣어서
7분정도 전자렌지에 돌렸는데요,
아주 먹기 좋게 잘 쪄졌어요.
 
너무 푹익지도 그렇다고 단단하지도 않은
딱 먹기 좋게 익었습니다.
 
물을 따로 넣지 않았는데도 
양배추 자체에서 물이 나와서
촉촉~한거 보이시죠?
 

 

양배추는 쪄서 먹으면 그냥 먹어도
달큰하니 맛있고, 고기나 강된장을 곁들여
쌈싸먹어도 맛있어요.
 
그리고 양념간장을 맛있게 만들어서
그냥 콕 찍어서 먹어도 정말 밥도둑이랍니다.ㅎㅎ
 
번거롭게 가스불켜서 따로 요리하지 말고
전자레인지로 간단하게 양배추 쪄서
맛있게 드셔보세요.
 
건강에도 좋고, 속도 편안하고
매일 먹어도 부담없이 너무 좋아요~!