대구 삼계탕 찐맛집 이우철한방누룽지삼계탕 현풍점

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대구 삼계탕 찐맛집 이우철한방누룽지삼계탕 현풍점

 

안녕하세요:-)

얼마전에 복날이라 삼계탕을 사 먹었는데요,

제가 삼계탕을 별로 좋아하지 않는데

최근에 사 먹었던 식당이 너~무 맛있어서

소개해드리려고 해요.

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이우철한방누룽지삼계탕 현풍점 대구 달성군 현풍읍 현풍동로 198

영업시간: 매일 09:00 - 21:00(20:30 라스트오더)

전화번호: 053-611-5282

주차장, 단체이용, 유아의자, 포장

 

 

한식대첩3 우승자인 이우철 님의

한방누룽지삼계탕 현풍점에 다녀왔어요.

 

평일 점심시간에 점심 먹으러 방문했는데

복날이라 그런지 사람들이 꽤 많더라고요.

 

 

이우철한방누룽지삼계탕 현풍점 식당 앞에는

전용 주차공간이 있어서 주차하기 편하고요.

주차장도 넓어서 좋았어요.

 

솔직히 저는 이우철님을 잘 모르는데

방송출연도 많이 하신 분이고

생각했던 것보다 유명하신 분이더라고요.

 

한식대첩을 즐겨보긴 했는데

기억은 안 나지만 경력만 봐도

맛이 기대되었어요.

 

 

대구 달성군 현풍 삼계탕 맛집

이우철한방누룽지삼계탕 식당의 내부예요.

 

내부는 쾌적하고 넓고 깔끔했고

룸식으로 된 곳도 있어서

프라이빗한 식사도 가능했어요.

 

평일 점심이라도 복날이라 그런지

웨이팅이 있을 정도였답니다.

 

 

여긴 김치와 밑반찬을 추가로 가져갈 수 있는

셀프바이고 깍두기와 김치, 양파,

고추, 쌈장 이렇게 준비되어 있어요.

 

요즘 식당에 방문하면 원산지 표시판도

꼭 확인하게 되는데요,

고춧가루와 녹두가 중국산이 섞인 것 빼고는

쌀, 마늘, 닭 등 모두 국산재료라

믿고 먹을 수 있었어요.

 

중국산 재료는 농약도 많이 들어가고,

솔직히 찝찝해서 어쩔 수없이 먹지만

웬만하면 국산재료가 좋잖아요.ㅎㅎ

 

 

이우철 한방누룽지 삼계탕 현풍점의

메뉴판이에요.

 

한방누룽지삼계탕 1그릇 18,000원

일반 한방 삼계탕 16,000원

닭볶음탕도 있고 음료와 주류도 있어요.

 

저는 한방누룽지삼계탕으로 주문!

 

 

이곳이 삼계탕 맛집인 이유도 있었는데

부화 후 35일 된 닭만 사용하고

특별한 염지법으로 잡내를 완벽히 잡은 후

부드럽고 쫄깃한 식감은 높였다고 해요.

 

솔직히 집에서 삼계탕 끓이면 덥기도 하고

맛도 깊게 안나는 경우가 많아서

복날에는 맛집에서 한 그릇 사 먹는 게

편하고 맛있는 것 같아요.

 

 

주문 후에 차려지는 기본상차림이에요.

 

밑반찬도 깔끔하고 직접 만드신 건지

모두 다 맛이 좋았어요.

 

 

맛있게 눌어진 누룽지가 가득 올려진

한방누룽지삼계탕입니다.

 

국물색깔도 정말 진하고 한방이라 그런지

일반 삼계탕 냄새와는 조금 다른 게

정말 몸보신 제대로 하는 기분이었어요.

 

 

찹쌀이 들어가 쫀득하고 찰진

누룽지인데요,

그냥 일반 찹쌀보다 누룽지라서 그런지

구수함이 몇 배로 느껴졌어요.

 

 

닭크기는 작은 편인데 잡내도 전혀 없고

닭가슴살도 퍽퍽하지 않고

닭고기는 입에 넣으면 완전 사르르~ 녹아서

씹을 것도 없더라고요.

 

거기다 한방삼계탕 국물은 정말 진하고

녹진한 게 한입 한입 먹을수록

몸이 뜨끈해지면서 기력이 보충되는 느낌이었어요.

 

 

저는 삼계탕 자체를 좋아하지 않는데

이우철한방누룽지삼계탕은 닭고기 살이

정~말 부드럽고 국물도 느끼하지 않고

깔끔하면서 진해서 숟가락을 멈출 수가 없었어요.

 

누룽지가 들어가서 그런지 누룽지 특유의

고소함까지 더해지니..

캬.. 정말 맛집은 맛집이더라고요.

 

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삼계탕 불호가인 저는.. 이렇게

한 그릇을 싹싹 비워 그릇이 구멍 날 정도였습니다. ㅋㅋㅋ

 

닭고기가 정말 부드럽고,

구수하고 깊고 진한 국물맛에

너무 반해서 오랜만에 정말 맛있는

삼계탕을 먹은 것 같아요.

 

먹고 나니 속도 든든하고 편안하면서

에너지 보충도 되어서 기분 좋은 식사 했답니다.

 

대구에서 삼계탕 맛집 찾으신다면

이우철한방누룽지삼계탕 꼭 방문해 보세요👍

(내돈내산 직접 다녀온 후기입니다.)