건강한 자연 간식 청도 감말랭이 칼로리 효능

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건강한 자연 간식 청도 감말랭이 칼로리 효능

 

안녕하세요:-)

건강한 자연에서 나오는 간식!

비건간식과 아기간식으로도 좋은

청도 감말랭이 칼로리 효능 부작용, 보관방법까지

전부 알려드릴게요.

 

 

감말랭이는 말 그대로 감을 건조하게

말린 음식인데요,

 

1996년 청도에서 처음으로 상품화시킨

음식이며 2000년대 들어서 청도의

대표적인 특산물로 자리잡았다고 합니다.

 

감을 3~5쪽 정도로 조각내어서 건조시킨

곶감 종류 중 하나로

곶감에 비해서 식감이 딱딱하지 않고 부드러우며

말랑하고 달달해서 당보충이 필요할 때나

출출하거나 입이 심심할 때

간식으로 최고의 음식이랍니다.

 

 

경상북도 청도의 특산물이 반시이며

씨가 없고 납작한 모양이라서 반시라는

이름을 가졌다고 합니다.

 

감말랭이 중에서도 청도 감말랭이가

정말 유명하고 맛이 좋죠.

 

저도 청도에서 나오는 감말랭이를

종종 주문해서 먹곤 하는데요,

확실히 청도 감말랭이를 먹어보면

특산물인 만큼 맛도 특별한 것 같아요.

 

 

최근에 마트에서 구매한 청도 감말랭이에요.

한 팩에 300g이고 가격은 6천원대더라고요.

 

청도 감말랭이 가격자체가 좀 비싼편이어서

한 팩을 사도 금방 먹기에 조금 부담스럽긴 해요.

 

하지만, 다른 첨가물이 들어가지 않은

감을 그대로 말린 자연간식이라서

요즘 과자가격 생각하면 괜찮은 것 같아요.

 

 

감말랭이의 사전적 정의를 보면

껍질을 깍은 감을 3쪽~5쪽으로 잘라서 

말린 것이라고 되어 있는데요,

 

직접 감말랭이를 사먹어보면 3쪽에서 5쪽정도로

잘려져 있어서 한개씩 집어 먹기가 참 편해요.

 

통째로 먹는 곶감도 맛있지만

저는 감말랭이가 먹기도 더 편하고

부드러우면서도 쫄깃해서 맛있더라고요.

 

 

건조한 말린 과일 중의 하나인

감말랭이의 칼로리는 얼마나 될까요?

 

건강한 간식이긴 하지만,

말린과일이기 때문에

당도가 높아져 생각보다 칼로리가 높아요.

 

청도 감말랭이 100g당 240kcal로

100g을 다 먹으면 밥 한공기의 2/3정도

먹은 칼로리가 되더라고요.

 

맛있다고 한 번에 많이 먹게 되는데

주의해서 조금씩 먹어야 겠어요.

 

 

청도 감말랭이 300g중 반이 조금 안되게 먹은건데

남은 감말랭이 이걸 모두 먹으면 대략 400kcal이상을

섭취하는 거네요..ㅎㅎ

 

맛있어도 하루에 2~3개씩만 먹어야겠어요.

달달하고 쫀득해서 손이 자꾸 가는 마법..ㅎㅎ

 

 

감말랭이 겉 표면에 생긴 하얀색 가루는

건조과일인 감말랭이에서

과당이 올라와 결정이 생긴 것으로

상하거나 곰팡이가 핀것이 아니기 때문에

안심하고 드셔도 상관없답니다!!

 

 

그렇다면 쫄깃하고 달달하고 맛있는

건강한 간식 감말랭이의 효능은 무엇일까요?

 

예전에는 곶감이나 감말랭이를 열풍건조시켰지만

최근들어 압력을 이용해 감을 건조시키는 방법으로

영양소가 그대로 보존된다고 해요.

 

감말랭이는 비타민C가 풍부해서 면역력 강화

피로회복, 피부미용, 성장기 어린이와 성인, 노인들의

골다공증, 골연화증 예방에 좋아요.

 

또한 베타카로틴이라는 항산화성분이 들어있어

항산화 효능도 가지고 있답니다.

 

 

부드럽고 촉촉하며 맛이 좋은 감말랭이의 경우

수분함량이 높아 곰팡이가 생길 수도 있답니다.

 

상온에 그냥 두고 드실 경우 표면이 거칠어지거나

습기가 높은 곳에는 곰팡이가 생길 수 있으니

냉장고 혹은 냉동실에 보관하시고 드셔야 합니다.

 

냉장보관은 일주일, 냉동 보관은 1년까지 

두고두고 먹을 수 있어요.

 

 

곶감이나 감말랭이를 먹으면

변비가 생기진 않을까 걱정도 되실텐데요,

 

감의 껍질부분과 떫은 맛에 타닌이라는 성분이

변비를 일으키기 때문에,

껍질을 제거하고 말리는 곶감과 감말랭이는

드시더라도 변비 걱정이 없답니다.

 

혹시 감말랭이나 곶감을 드셨는데,

떫은 맛이 느껴진다면 이는 변비를 유발하는

타닌성분이 있으니 변비가 있으신 분들은

안드시는게 좋을 것 같아요.

 

청도 감말랭이의 유래와 곶감의 차이점,

감말랭이의 칼로리, 효능, 보관방법, 부작용까지

알아봤습니다.

 

말린감을 촉촉한 식감과 통째로 드시고 싶다면

곶감을 드시는 것이 좋고

쫀득하고 부드러우면서 달달한 맛을 느끼고 싶으시다면

감말랭이를 드시는 것이 좋을 것 같아요.

 

어떠한 첨가물이 들어가지 않은

건강한 자연의 간식 감말랭이 적당히 드시고

건강과 맛 모두 챙겨가세요^^