기력회복에 좋은 태안 겨울 냉이 효능과 손질법, 보관법
#겨울냉이 #냉이효능 #냉이보관법 기력회복에 좋은 태안 자연노지 겨울냉이 효능과 손질법, 보관법 안녕하세요:-) 오늘은 단백질과 비타민, 무기질이 풍부해 기력회복에 좋은 겨울 냉이의 효능, 손질법, 보관법 알려드릴게요~^^ 냉이는 3~4월이 제철으로 봄의 대표적인 식재료로 특유의 향과 쌉쌀한 맛으로 무침, 국,전 등 다양하게 요리에 사용된답니다. 산이나, 들에서 채취하기도 하지만 밭이나 하우스에서 재배하기도 합니다. 우리나라 냉이의 주요 생산지는 충남 서산, 태안, 홍성과 전라남도 보성에서 많이 생산됩니다. 냉이의 종류는 일반적으로 우리가 흔히 먹는 냉이, 황새냉이, 미나리냉이, 물냉이 등이 있고 고추냉이 또한 냉이 과의 채소라고 합니다. 냉이의 열량은 100g당 40kcal이며 단백질과 비타민A, 비타..
더보기
