대구 달성군 구지 한우 된장찌개 맛집 소잡는김박사
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대구 달성군 한우 된장찌개 맛집 소잡는김박사
안녕하세요:-)
대구 달성군 구지에 위치한 가성비 좋은 한우 맛집
소잡는김박사 고깃집에 다녀왔어요.
내돈내산 직접 다녀온 후기 알려드릴게요.
소잡는김박사_육류,고기요리
대구 달성군 구지면 과학마을로4길 56-5 1층
(응암리 1216-4)
매주 일요일 정기휴무
월,화,수,목,금 17:00 - 23:00
라스트오더 22:00
토요일 17:00 - 22:00
라스트오더 21:00
Tell. 0507-1316-9294
단체이용, 포장, 예약
대구 달성군 구지면에 위치한 한우 맛집
소잡는김박사 한우 고깃집에 다녀왔어요.
다른 한우전문점에 비해 가격도 저렴하고
맛도 있고 푸짐하다고 해서 방문했답니다.
주차장은 따로 마련되어 있지 않고
가게앞 도로변에 편하신데 하시면 됩니다.
매주 일요일은 휴무이고 평일과 토요일의
영업시간이 조금 차이가 있었어요.
토요일은 밤 10시까지이고,
평일은 밤 11시까지에요.
일요일은 영업을 하지 않는곳이니
참고해주세요.
대구 달성군 구지 한우맛집 소잡는김박사 식당의
내부 모습이에요.
내부는 깔끔하고 쾌적한편이었고
테이블간 간격도 넓직하니 좋았어요.
소잡는김박사 식당의 셀프바입니다.
상추, 고추, 쌈무, 양파절임
된장, 오이무침, 김치, 명이나물과
콘샐러드 이렇게 다양하게 준비되어 있어요.
콘샐러드도 맛있고 밑반찬들이 대체적으로
전부다 맛이 좋았어요.
대구 소잡는김박사 소고기맛집의 메뉴판이에요.
이곳은 사장님이 직접 소를 도축하기떄문에
중간유통마진이 없어서
상대적으로 다른 한우집에 비해
저렴한 가격에 드실 수 있어요.
가격적으로 메리트가 있으니
한번쯤은 와볼만한 것 같아요.
소잡는김박사 한우맛집의
기본상차림 모습이에요.
셀프바에 있던 기본반찬들과
소금, 와사비, 기름장 이렇게 소스가 있고
생마늘과 쌈장이 추가로 나와요.
상추와 파채가 들어간 매콤새콤한 재래기에요.
이 재래기가 정말 킥이였는데요,
고소하지만 계속 먹으면 느끼할 수 있는
소고기의 기름맛을 잘 잡아주어서
몇번이나 리필했어요. ㅋㅋ
상추재래기 굿!!
소잡는김박사의 모듬구이한판 500g을 주문했어요.
모듬구이에는 부채살, 갈비살, 꽃갈비살
이렇게 3가지 부위가 함께 나와요.
새송이버섯에 가게 이름이 새겨져 있는게
참 독특하면서 재밌더라고요. ㅋㅋ
소고기의 색상이 선홍빛으로 정말 신선하고
질이 상당히 좋아보였어요.
함께 나온 팽이버섯과 새송이버섯도
싱싱함이 살아있었어요.
우선 기름덩어리로 기름칠을 한 번 한뒤에
소고기를 조금씩 올려서 구워주었어요.
돌판이라 그런지 열전도율이 좋아서
올리자마자 금방금방 구워져서
빠르게 먹을 수 있었어요.
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고기맛은 전반적으로 육질이 부드러우면서
신선하니 고소하고 맛이 좋았어요.
가격이 저렴해서 크게 기대안했는데
기대이상으로 맛있게 먹었습니다.
이건 고기를 주문하면 기본으로 함께 나오는
소고기뭇국이에요.
쫀득한 소고기가 들어가 있는데
고기도 듬뿍들어있고 살짝 얼큰한게
밥한그릇 뚝딱할 정도로 맛이 좋았어요.
이건 대구 달성군 구지 한우맛집
소잡는김박사 식당의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는
돌판차돌된장찌개인데 가격은 6,000원이고
라면사리 2,000원에 추가할 수 있어요.
일반 차돌된장찌개는 3,000원인데
저희는 4명이라 돌판차돌된장찌개로 주문했어요.
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대구 달성군 소고기잡는 김박사 식당의
시그니처메뉴답게 된장찌개에 고기도 많고
건더기가 정말 많아서 푸짐하고
맛도 칼칼하고 구수하니 진짜 맛있게 먹었어요.
확실히 된장찌개도 돌판에다가 끓여 먹으니
더 맛있게 느껴지더라고요. ㅋㅋ
처음에는 간이 조금 슴슴한 듯 해서
조금 더 끓여서 졸여서 먹으니
간이 딱 맞아졌어요.
라면사리도 추가할 수 있는데
그냥 밥을 말아먹자 싶어서
각자 밥을 넣고 말아서 푹푹 떠먹었어요.
요거 진짜 별미더라고요. ㅋㅋ
고소하고 부드러운 한우구이에
푸짐한 돌판 차돌된장찌개까지 곁들이니
한끼 배터지도록 맛있게 먹었답니다.
대구 달성군 현풍, 테크노폴리스나 구지쪽에서
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찾으신다면 소잡는김박사 식당 방문해보세요👍