저칼로리 떡 잔기지떡 술떡 기정떡 막걸리떡

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저칼로리 떡 잔기지떡 술떡
기정떡 막걸리떡 

 

 

떡 종류중에서 그나마 칼로리도 낮고
다이어트나 체중관리할 때 먹어도 괜찮은 떡이라고 해서
오랜만에 전통시장에 간 김에 잔기지떡 한팩 사왔어요.
 
이 떡은 이름이 너~무 다양해서 
누가 정확한 이름을 하나 정해주면 좋겠어요ㅠㅋㅋㅋ
 

 

막걸리나 누룩으로 반죽을 발효시켜서
만든떡으로 흔히 술떡이라고 많이 합니다.
 
살짝 새콤한 향이 나면서 쫀득하고 부드러운 식감으로
남녀노소 누구나 좋아할 맛이에요.
 
잔기지떡 100g의 칼로리는
떡마다 차이는 조금 있지만
170kcal~200kcal 정도입니다.
 
기정떡 1개 칼로리는 대략 50kcal정도에요.
생각보다 떡치고는 많이 높지 않답니다.
 

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기정떡, 잔기지떡, 기주떡, 방울증편
막걸리떡, 누룩떡 등 다양한 이름으로 불리는
맛있는 잔기지떡은 막걸리가 들어가는데요,
 
혹시 막걸리가 들어있어서 임산부나 아이들이
먹으면 안좋을까? 생각할 수 있지만
떡을 찌고 조리하는 과정에서 막걸리속의
알코올은 전부 날아가기 때문에
걱정말고 드셔도 된답니다.
 

 
잔기지떡, 기주떡, 증편, 술떡, 기정떡은 
떡 중에서도 유일하게 발효 과정을 거친 떡으로
빵과 비슷한 식감을 가지고 있으며 발효떡이라서
건강에도 좋고 소화도 잘된다고 알려져 있어요.
 
서양인들은 떡이 입에 달라붙기 때문에
선호하지 않는다고 하는데요,
이 잔기지떡은 달라붙지 않아 유일하게
서양인들도 괜찮아한다고 합니다.

 

 
보통 저는 한팩을 사면 거의 하루만에 다 먹긴하는데
간혹 남는 경우도 있잖아요?
 

잔기지떡 보관방법 Tip

잔기지떡은 실온에서 2~3일안에 다 먹어야 하고
만약 다 못먹을 경우에는 냉동실에 보관해주셔야 해요.
 
냉동실에 넣어두었던 잔기지떡은
먹기 직전에 전자레인지에 2~3분 정도 데우면
다시 쫀득쫀득 부드러워진답니다.
 

 

막걸리의 맛에 의해 떡의 맛이 좌우된다는
방울술떡, 방울증편, 술떡, 막걸리떡, 기주떡
잔기지떡, 기장떡, 잔기지떡, 누룩떡!!
 
이름이 너~~무 다양하고 많지만 술떡이나 잔기지떡으로
대부분 많이 부르시는 것 같았어요.
 
떡집가면 식감이 맛있어서 한팩씩 꼭
집어와서 먹었는데
발효과정을 거쳐 소화도 잘되고
떡 중에서는 칼로리도 낮은 편이었네요.ㅎㅎ
 
잔기지떡 좋아하신다면 건강에도 좋고
칼로리도 낮으니 부담없이 맛있게 드셔보세요~❤️
(단, 너무 많이 드시면 안돼요!!)