우리콩으로 만든 샘표 국산콩 양조간장 프리미엄

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우리콩으로 만든 샘표 국산콩
양조간장 프리미엄

 

안녕하세요:-)
국산 우리콩 100%로 만든
샘표 국산콩 양조간장 프리미엄
직접 사용해본 내돈내산 후기 알려드릴게요.
 
그리고 양조간장, 진간장, 국간장의 차이점도
한 번 알아보겠습니다~ㅎㅎ

 

제가 집에서 가장 많이 사용하는 간장들이에요.
 
왼쪽이 양조간장, 진간장, 그리고 국간장이에요.
이 외에도 어간장, 맛간장, 해선간장, 노추간장
쯔유 등 다양하게 사용하지만
요리할 때 주로 쓰는 간장들만 가져와봤어요.
 

 

1. 양조간장 (샘표 국산콩 100% 양조간장 프리미엄)

 
탈지가루나 밀 등을 사용해 양조장에서 만든
개량간장으로
일본식 제조 방법으로 만들어 왜간장,
일본간장이라고도 합니다.
국간장보다 덜 짜고 색이 진하지만 열을 가하면
맛과 향이 약해져 무침이나 샐러드,
생선회의 소스 등에 사용합니다.
 

 

2.진간장 (청정원 햇살담은 두번달여 더 진한 진간장)

 
우리 전통 간장 중 하나로
찐콩과 볶은 밀가루를 섞어 만든 메주를
소금물에 넣고 반년이상 발효시켜 짜낸 간장으로
대개는 5년 이상 숙성시킨것을 말합니다.
즉 오래 묵어 아주 진해진 간장이며, 
발효과정에서 짠맛이 옅어지고 단맛이 살아나며
열에 강해 불고기, 갈비 등의
조림, 찜, 볶음 등 맛과 색이 진한 요리에 사용됩니다.
 

 

3. 국간장(4남매시골간장 1.8L)

 
한국 고유의 전통방법으로 만든 간장으로
조선간장, 집간장이라고도 부릅니다.
콩과 소금으로만 만들어지는데 메주를
소금물에 담가 발효시킨 간장으로
색이 엷고 매우 짠맛으로 소량으로도
간을 맞출 수 있어 국이나 나물무침에 사용됩니다.
 

 
이제 그 중에서 오늘의 주인공인 샘표에서 나온
100% 국산콩으로 만든 양조간장 알려드릴게요.
 
원래 양조간장은 잘 사용하지 않았는데
요즘 샐러드와 소스류를 자주 먹게 되면서부터
양조간장을 먹기 시작했어요.
 
간장이라고 다 좋은것이 아니고
간장도 국산콩으로 만들어 되도록이면
첨가물이 없는 제품이 진짜 좋다고 해요.
 
그래서 찾아보다가 원재료도 깔끔하고 국산콩으로 만든
샘표 국산콩 양조간장 프리미엄을
구매해서 먹게 되었답니다.
 

 

국산콩 100%로 만들어져서 자연숙성과
발효를 거쳐 깊은 맛을 내는 국산콩 양조간장.
 
저는 쿠팡 로켓배송으로 매번 구매하는데
1병 860ml 7,900원입니다.
더 큰 사이즈도 있는데 무거워서
작은사이즈인 860ml구매했어요.
 
가격은 쿠팡이 제일 저렴했어요.(광고아님)
 

 
사실 간장을 먹으면서 칼로리를 생각해 본 적은
딱히 없었는데요,
생각보다 간장 칼로리가 높더라고요.
100ml에 110kcal입니다.
 
탄수화물과 당류, 단백질로 이루어져 있고
당류는 5g입니다.
 
살짝 달달한 이유가 있었네요.
 

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제가 양조간장 중에 가장 추천드리는 이유가
바로 원재료인데요,
 
정제수, 대두(국산), 소맥(국산), 천일염(호주산)
주정 등으로 첨가물 하나 없이
정말 깔끔하고 군더더기 없는 재료들이에요.
 
시중에 파는 간장들의 원재료를 보면
정말 다양하고 많은 첨가물들이 있는데,
샘표 국산콩 양조간장 프리미엄은 무첨가에
100% 국산콩이라 건강하게 먹을 수 있어요.
 

 

그리고 맛과 향도 깔끔하고 많이 짜지 않으면서
간장의 풍미가 좋아서 어떤 요리에도 사실 잘 어울려요.
 
조림, 볶음, 무침, 샐러드, 소스 등
간장향이 과하게 세지 않고 튀지 않으면서
적당히 짠맛에 깊은맛이 느껴집니다.
 
색은 내고 싶은데 간은 짜지 않게 하고싶다?
그러면 샘표 국산콩 양조간종 사용해보세요.
 
첨가물 없는 우리콩간장으로 맘 놓고
드시기 좋답니다👍